野菜と果物と・・・・

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いまだ奇跡的に里山や農地が残っている東京都町田市。農業を学んだメンバーで休耕地を耕しはじめました。野菜や果物、キノコなどを育てながら町田の緑を守る日々を綴ります。

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6/25(土) 栗園 草刈り

農道や北側部分は完了したが、南側までは手が回らず、持越し。
それでもかなりスッキリ。
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by machidanoyasai | 2016-06-25 16:16 | 栗園 | Trackback | Comments(0)
3圃場同時並行作業。

芋掘りイベント用のサツマ芋3種を定植した。
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一本ネギ/九条ネギを定植した。
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定植後、圃場周りの草刈りにHさん奮闘し、とてもスッキリ。
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by machidanoyasai | 2016-06-25 16:06 | 第一農園 | Trackback | Comments(0)
雨と晴れ間が交互にくるこの時期、いよいよ草刈りが追い付かなくなってきた。
法面や境界部分、小屋周りを重点に草刈りを行った。
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芋掘りイベントが計2回になる予定のため、急きょサツマイモの畝づくりを行う。
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他の部分は雑草防止のため耕運機を掛けた。
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by machidanoyasai | 2016-06-25 15:39 | 野菜畑 | Trackback | Comments(0)
ゼルビアキッチンに設置してあるバイオ式生ごみ処理機から出たものを完全堆肥化するプロジェクト。
畑の脇に積み込み、再発酵させる。
1回目に積み込んだものは堆肥化が終わり、秋冬野菜用の畝にすき込む予定。
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by machidanoyasai | 2016-06-24 15:31 | 第一農園 | Trackback | Comments(0)
雨にあたり一部が少し濡れ気味だったので、天日干しをしながら時間をかけて脱穀を行った。
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脱穀後即唐箕に掛けて、シートの上で天乾した。
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とにかく暑かった。
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by machidanoyasai | 2016-06-18 13:22 | 野菜畑 | Trackback | Comments(0)
猛暑日の炎天下での各種作業。

ネギ畝にローターを掛け、サツマイモの畝立てを行った。
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人参間引きと白ごま除草作業。一部草刈り。
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by machidanoyasai | 2016-06-18 13:18 | 第一農園 | Trackback | Comments(0)
昨年から自家使用で作り始めた黒ニンニク、販売用に試作をスタート。
バラニンニクを中心に炊飯釜に入れ、毎日様子をみながら上げるタイミングを見極める。
この時期はまだ乾燥が進んでいないため、こんなにと思うほど釜の底に水がたまる。
釜揚げのタイミングと水分の除去いかんで、出来/不出来がきまる。
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一回でできる量は炊飯器の容量×75%位で、12日程度ずっと通電しているため電気代もかかり、量と効率を考えると市販品の価格の高さは納得できる。
加えてスタートから1週間くらいは、ものすごいニンニクの臭いが拡散するため、まず室内では不可。
庭の片隅で雨のかからないところに置くがそれでもすごい臭いで近所迷惑になる。
そこで臭いの拡散を最小限にとどめる対策として、燻製箱の中に入れているが、近所からクレームが来ていないので、それなりの効果はあるようだ。
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by machidanoyasai | 2016-06-12 15:40 | 美味探求 | Trackback | Comments(0)
梅雨の合間、晴天が続いたので刈取り作業を行った。
バインダー機能を持つ刈取機を使用してから、作業の効率は格段に上昇した。
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刈取り後結束までされているので、収集するほうが間に合わない。
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近接の栗園では、合わせて人手による小麦刈取り体験も行い、一緒に乾燥することにした。
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昨年は稲架掛けで行ったが強風で倒壊したり、鳥の食害にあい、収量が落ちたため今年は立てかけ+ネット掛けで天干にした。
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並行して、トウモロコシにネットを張った。
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Tomさんのワンショット
近くを流れる鶴見川で撮られたアオサギ
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by machidanoyasai | 2016-06-11 14:57 | 野菜畑 | Trackback | Comments(0)

6/4(土) 打ち上げBBQK

先月は「成城石井Presents 農業体験&ふれあい祭」や野菜収穫体験のイベントに加えて、夏作の準備等で多忙を極めたため、ご苦労さん会も兼ねて、作業終了後打ち上げを行った。
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BBQ、エビのアヒージョ,揚げ焼き、エビマヨ焼きそば等野菜はもちろん畑から採り立てのズッキーニ/玉ねぎ/生ニンニク/ナス(初物)/キャベツを贅沢に使いました。
夏に向けての作業は続きますが、これでスタミナつけて頑張ります。
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by machidanoyasai | 2016-06-04 13:43 | イベント | Trackback | Comments(0)
今年2回目のニンニクを収穫し、玉を乾燥用に整えた。
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by machidanoyasai | 2016-06-04 13:35 | 第一農園 | Trackback | Comments(0)

いまだ奇跡的に里山や農地が残っている東京都町田市。農業を学んだメンバーで休耕地を耕しはじめました。野菜や果物、キノコなどを育てながら町田の緑を守る日々を綴ります。


by machidanoyasai